Busy busy...

Jag är dålig på att skriva just nu... Inte för att jag inte har något att skriva om. Tvärt om. Det händer så mycket nu att jag inte hinner. Men jag lovar att uppdatera med bilder så fort jag har tid! Puss på er!

Hur normal är du då?

You Are 50% Normal

While some of your behavior is quite normal... Other things you do are downright strange You've got a little of your freak going on But you mostly keep your weirdness to yourself

How Normal Are You?

Åh, va härligt...

...dissande av Ebba von Sydow... :)
Orkar du inte vänta så "spola fram" till 04:35 så kommer du direkt till härligheten...

Ja just det!!

För lääängesen så lovade jag mamma och Jennie att lägga in recept på mina favoritbröd! Så här kommer dom! :)

Det första är ett enkelt enkelt bröd. Ingen jäsning, bara att röra ihop och slänga i ugnen! Perfekt!
Carolinas grova bröd

Det blir 2 st bröd och du behöver brödformar. 2 st. såklart.

1 liter A-fil
9 dl vetemjöl
9 dl rågsikt
2 dl råg- eller vetekross
3 dl mörk sirap
2 tsk bakpulver
5 tsk bikarbonat
1 tsk salt

Blanda allt, det blir väldigt klibbigt och gosigt. Smöra två stycken 1-litersformar och häll i smeten.
Sätt på galler i ugnen, andra falsen nerifrån.

Grädda först i 10 min på 150 grader
Sedan i 2 timmar på 140 grader.

När bröden är färdiga så låt dem svalna lite i formen. Ta sedan ur dem och linda in dem i kökshanddukar och låt svalna helt. Bröden går bra att frysa i plastpåse.
-------------------------------------------------
Carolinas "slippa-rulla-bullar" 15 stycken blir det

25 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
1 msk vit baksirap eller honung
13 dl vetemjöl + mjöl till utbakning

• Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig.
• Tillsätt salt, sirap eller honung och mjölet. Arbeta snabbt ihop till en slät men lös deg.
• Strö lite mjöl över degen och täck med en bakduk. Låt jäsa i 2 timmar.
• Sätt ugnen på 250 grader
• Strö ut ca 1 dl vetemjöl på bakbordet och stjälp varsamt ut degen, utan att knåda. Strö även lite mjöl ovanpå degen.
• Tryck försiktigt ut degen, utan att för mycket luft går ur den, till ca 35 gånger 30 cm. Skär upp degen på längden i fem remsor, dela var ramsa i tre bitar. Jag brukar använda typ kanten på en stekspade, men det går bra med ungefär vad som bara det är något i plast.
• Lägg bröden på två bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda genast den första plåten i mitten av ugnen i 15-18 minuter medan den andra ställs lite svalt. Grädda därefter den plåten.
• Låt bullarna svalna utan bakduk så dom blir knapriga på utsidan.

Bon Appetit!

Äktenskapstest!

Idag har vi bytt däck tillsammans, jag och Madeleine.

Och vi är fortfarande ett par! Det ni!